|
潮州燒冷冰 |
台灣屏東縣潮州鎮有獨創的「燒冷冰」，作法是「銼冰」內加入熱煮熟的芋頭、紅豆、花生及湯圓等，再拌上純砂糖煮過的糖水，吃在嘴裡有忽冷忽熱的口感，一如西式美食甜點中的「火燒冰淇淋」，頗具奇趣。這碗嚐了千遍也不厭倦的燒冷冰，擄獲了近四十年來無數饕客的心，到此一遊可不容錯過哦！
電話：08-789-2202
地址：屏東縣潮州鎮新生路149號
資料來源：屏東縣觀光旅遊資源網
|
屏東縣觀光旅遊資源網
|
|
 |
|
|
里港餛飩 |
里港餛飩(豬腳)創自日治時代，至今已有六十餘年歷史，是台灣知名的小吃；里港餛飩皮薄餡細、入口即化；里港豬腳白煮慢燉、味佳不膩。「里港文富餛飩」已申請註冊商標，並發展出真空包裝食品發售，其產品可以做餛飩湯，炸餛飩、糖醋餛飩等。另外，里港有株樹齡520年的老茄苳樹，自早期荷蘭統治時種植至今，每年還有信眾為它舉辦「尊王」及「會親」活動，十分熱鬧。
電話：08-775-8979、08-775-7243
地址：屏東縣里港鄉大平村四維路67號
 資料來源：屏東縣觀光旅遊資源網
|
屏東縣觀光旅遊資源網
|
|
|
|
|
|
萬巒豬腳 |
萬巒鄉是屏東縣的一個小鄉鎮，卻有聞名全台的萬巒豬腳，只要是台灣人都知道，說到豬腳就會聯想到萬巒豬腳。成功沒有捷徑，萬巒豬腳的特色在精挑細選骨頭小，瘦肉多的豬前蹄，經過脫油，再以特殊的配方小火慢滷3小時以上，食用時配上特調的蒜頭醬油，香味四溢，嚐起來開胃爽口，吃了還想再吃，回味無窮。
電話：08-781-1220、08-781-0782
地址：屏東縣萬巒鄉民和路16號
資料來源：屏東縣觀光旅遊資源網
|
屏東縣觀光旅遊資源網
|
|
|
|
|
|
恆春三寶 |
洋蔥、瓊麻、西瓜(或港口茶)，是與恆春這座優美古城相互輝映的「恆春三寶」，並且成功的轉化成最具地方特色的商品，成為恆春半島最具代表性的伴手禮，曾經獲得經濟部商業司創業競賽第一名。目前除洋蔥仍盛產外，其餘都因原料有限取得困難。
除恆春三寶外，恆春還有「三怪」，分別是落山風、檳榔、以及以一曲「思想起」走天下的老藝人陳達。想要吃吃看由恆春三寶作成的餅乾伴手禮，可以到藍色海遇餐廳購買喔！！藍色海遇目前是恆春最受歡迎且頗具特色的餐廳呢。
電話：08-889-1676
地址：屏東縣恆春鎮恆公路967號
資料來源：屏東縣觀光旅遊資源網
|
屏東縣觀光旅遊資源網
|
|
|
|
|
|
林邊海鮮 |
屏東縣林邊鄉除聞名全台的黑珍珠蓮霧外，也以「吃海鮮到林邊」名震全台，到處交錯的漁塭供應活蹦亂跳的淡水海鮮，再加上鄰近的海洋漁業重地東港鎮，源源不斷補充的各類新鮮海水海鮮，只要叫得出名字的海鮮，在林邊全都能大飽口福，尤其是料理口味一流，且不斷創新配方，又有便利的交通，不管南來北往，經過林邊沒有大啖活跳海鮮，豈只是遺憾而已。
電話：08-875-2360
地址：屏東縣林邊鄉中山路379號
資料來源：屏東縣觀光旅遊資源網
|
屏東縣觀光旅遊資源網
|
|
|
|
|
|
屏東方家玉荷包 |
玉荷包是台灣6,7種荔枝的一種,他源起於中國大陸的「掛綠」,台灣約在四,五十年前引進。
玉荷包是無核果,它的仔特小,所以肉厚,它是很容易開花不易結果的果樹,十幾年前很多農民因它祇開花不結果而砍除了很多,近年來經過專家、學者、與果農努力研究,現已找出方法來達到量產。玉荷包從開花到結果約需四個月,結果後需經三次自然落果才能順利成長,所以它是很珍貴的水果。
玉荷包荔枝的特色是它不需等果皮鮮紅才能採收,祇要表皮轉為淡黃色,皮芽尖帶點紅,是它風味與口味最為好吃的時候,很紅色的玉荷包就沒有它獨特的味道了。
電話：08-778-3663
地址：屏東縣竹田鄉西勢村龍南路21-10號
資料來源：屏東縣竹田鄉西勢村龍南路21-10號
|
屏東縣竹田鄉西勢村龍南路21-10號
|
|
|
|
|
|
|